【業務用につき、包装・熨斗はご容赦下さいませ】 原材料名 食塩、むろぶし、さばぶし、かつおぶし、 にぼし、こんぶ、乾しいたけ、砂糖、粉末 しょうゆ、たん白加水分解物、調味料(ア ミノ酸等)(原材料の一部に小麦、さば、 大豆を含む) 内容量 だしのもと (8.5g×100袋)×300袋 賞味期限 製造日より1年(※) 保存方法 常温保存 ※生産後流通期間を頂いており、7-10ヶ月程。
■主な原料の産地(2019年5月現在) ・むろぶし(ムロアジ):熊本県、鹿児島県、三重県 ・さばぶし(サバ) :熊本県、鹿児島県、三重県 ・かつおぶし(カツオ):鹿児島県、静岡県 ・にぼし(イワシ) :熊本県、長崎県、香川県、愛媛県、山口県、広島県、三重県 ・こんぶ :北海道 ・乾しいたけ :大分県、宮崎県、熊本県、秋田県、岩手県 ※主要原材料はすべて国産で、上記各県品から品質の良い物を選別して仕入れをしています。
時期により上記以外の県になることもございますが、日本国内産に変わりありません。
今後も随時状況を更新いたします。
※品質を保つため1袋ごとに窒素ガスを充填し、 個別包装しております。
●老舗の味をそのままに 「うどん・そば・あじ ひとすじ」 和食どころ。
創業明治10年、三重県桑名の本店や東海地区の店舗、首都圏デパート各店で高い評価の歌行燈の味。
秘密はグループ全店が毎日とる「だし」。
その「歌行燈のだし」を使いやすく、長期保存可能なティーパックスタイルで再現した商品です。
厳選された「だしぶし、昆布、椎茸」を使ったかつお風味のだしのもと。
うどん・そばのつゆ、味噌汁、椀物、吸い物、茶碗蒸し、煮物、鍋物の下だしなど、日本料理全般に万能です。
1パックで400〜500ccのだしつゆの分量(丼一杯)が出せます 【一般商品ラインナップ&簡単レシピ】はこちらから ※包装・熨斗はご容赦下さいませ
楽天で購入9,772円(税込み)